Условия питания и охраны здоровья обучающихся

В ФГБДОУ «Детский сад комбинированного вида №53» обеспечивается гарантированное сбалансированное питание воспитанников, в том числе и лиц с ОВЗ с учетом их возраста, физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии по утвержденным нормативам. Для организации питания ФГБДОУ «Детский сад комбинированного вида №53»  располагает специальным пищеблоком, оснащённым необходимым электрооборудованием, где работают квалифицированные специалисты с достаточным опытом работы. 

Питание детей осуществляется штатным персоналом в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания.  Организация питания в ФГБДОУ «Детский сад комбинированного вида №53» соответствует санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам.  

При составлении рациона ребёнка учитывается возраст, уровень физического развития, физиологическая потребность в основных пищевых веществах и энергии. Рацион питания разнообразный, включает в повседневный рацион все основные группы продуктов. Есть картотека блюд, технологические карты приготовления пищи.

В детском саду организовано 4-х разовое питание. Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду и дома, родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню на информационных стендах. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены, периодически проходят медицинское обследование.

В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной  окружающей обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели знакомят детей с названия блюд и продуктов, рассказывают о пользе здоровой пищи, приучают детей к культурно-гигиеническим навыкам при приеме пищи.          

Таким образом, детям обеспечено полноценное сбалансированное питание.

Важным показателем результатов работы дошкольного учреждения является здоровье детей. В ФГБДОУ «Детский сад комбинированного вида №53»  созданы все необходимые условия для сохранения и укрепления здоровья воспитанников, в том числе для инвалидов. Музыкальный зал, физкультурные центры в группах оснащены игровым и спортивным оборудованием.

  В ФГБДОУ «Детский сад комбинированного вида №53» строго соблюдаются правила и меры безопасности. Оборудование помещений ДОУ безопасное, здоровьесберегающее, эстетически привлекательное и развивающее.

         Сотрудники ФГБДОУ «Детский сад комбинированного вида №53» относятся ответственно к формированию здоровья детей в ДОУ. Воспитателями ведется строгий контроль за охраной здоровья воспитанников.  Систематически проводят технические осмотры помещений детского сада, соблюдение всеми сотрудниками правил пожарной безопасности. Также педагогами проводятся инструктажи с детьми: по пожарной безопасности, технике безопасности, правила поведения на дороге, в общении с посторонними людьми. Все опасные предметы вне зоны досягаемости для детей. Для проведения занятий выдаются ножницы с затупленными концами, только под руководством и надзором воспитателя. Так же в целях охраны здоровья детей в ФГБДОУ «Детский сад комбинированного вида №53» созданы безопасные условия на участках, на которых дети гуляют. Ежедневно проверяется отсутствие предметов, которые могут нанести вред здоровью ребенка. Все игровые снаряды, в исправном состоянии. В зимний период территория ФГБДОУ «Детский сад комбинированного вида №53»  систематически очищается от снега, все дорожки обрабатываются песком.

Охрана здоровья в ФГБДОУ «Детский сад комбинированного вида №53» – задача очень важная и ответственная. Помещения, в которых находятся дети, ежедневно убираются и проветриваются, обеззараживаются бактерицидными лампами, рециркуляторами по установленным графикам, игрушки и посуда моются и обрабатываются. Воспитатели не только обучают детей и развивают их умственные способности, но и следят за тем, чтобы здоровье детей не пострадало, а наоборот крепло и улучшалось.

Основные компоненты охраны здоровья детей: рациональный режим, правильное питание, рациональная двигательная активность, закаливание организма, сохранение стабильного психоэмоционального состояния.

Режим дня в ФГБДОУ «Детский сад комбинированного вида №53» соблюдается на протяжении всего дня. От этого зависит здоровье и правильное развитие.

Медицинское обслуживание детей проводится медицинской сестрой.  Медсестра следит за соблюдением графика профилактических прививок, соблюдением, согласно Национальному календарю прививок, своевременно направляет ребенка с родителями в детские поликлиники для получения прививки. Медицинская сестра проводит антропометрические измерения детей в начале и конце учебного года, оказывает доврачебную помощь, осуществляет контроль за соблюдением режима дня, качеством питания детей.

Ежедневно проводится осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний и респираторные инфекции с отметками в журнале здоровья. Все работники проходят периодические медицинские осмотры, ежегодно проходят гигиеническое обучение с отметками в личной медицинской книжке.

Ежедневно, до начала рабочей смены все работники проходят «утренний фильтр» с обязательным опросом о состоянии здоровья и измерением температуры тела.  Температура тела сотрудников измеряется в течение рабочей смены через каждые 4 часа. При наличии признаков болезни или повышении температуры тела выше 36,9, работники отстраняются от исполнения должностных обязанностей.

Ежедневно проводится «утренний фильтр» воспитанников с обязательным опросом родителей (законных представителей) о состоянии здоровья и измерением температуры тела ребенка. Температура тела детей измеряется в течение дня, через каждые 3 часа. Дети с признаками простуды или с температурой тела выше 36,9 направляются вместе родителями для получения медицинской помощи(консультации) в медицинское учреждение и принимаются вновь при наличии справки медицинского учреждения с заключением, что ребенок здоров.

В целях недопущения распространения инфекционных заболеваний в ФГБДОУ «Детский сад комбинированного вида №53» организован пропускной режим для посетителей ДОУ с обязательной термометрией тела, установлены при входе дозаторы для обработки рук и т.д.